Chida Shuzo, le producteur de Kurikomayama, a été fondée en 1920 dans la préfecture de Miyagi lorsque Yujiro Chida a repris une brasserie, et en 1937 l'activité a été délocalisée à Kurikoma Nakano pour accéder à une source d'eau supérieure. Le nom de marque Kurikomayama a fait ses débuts en 1975, nommé en hommage à la montagne dont l'eau souterraine alimente la brasserie. Le président de la quatrième génération, Yoshihiko Chida, a construit la réputation de la marque sur un contrôle qualité rigoureux fondé sur des données, et la brasserie a été la première dans le Miyagi à introduire des équipements capables de gérer la température de la maische de fermentation à 0,1 degré Celsius près.
