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Description
Kurikomayama est le sake phare de Chida Shuzo, fondée en 1915 à Kurihara City, Miyagi, utilisant l'eau brassicole provenant des sources souterraines du mont Kurikoma. La brasserie est connue pour une fermentation gérée avec une précision de 0,1 degré Celsius, produisant un sake d'une richesse et d'une profondeur d'umami caractéristiques du style brassicole intérieur de Miyagi.
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Chida Shuzo Co.,Ltd
Miyagi
L'essence d'une maison de sake repose sur un brassage frais qui tire pleinement parti des bienfaits du mont Kurikoma.
Fondée en1920
MarqueKurikomayama
Adresse63-1 Kurikoma Nakano Kitahata Kurikoma Kurihara Miyagi
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese