Kujiranami est la marque phare d'Ena Jozo Co., une brasserie de sake dans la préfecture de Gifu, et produit des expressions Daiginjo et Junmai Ginjo. La tradition de brassage de sake de la préfecture de Gifu s'appuie sur une eau de montagne claire et du riz cultivé localement, et Ena Jozo applique ces ressources régionales pour élaborer son sake sous le label Kujiranami. Le nom de la marque, qui évoque les vagues de l'océan, reflète une aspiration vers un sake au caractère audacieux et généreux, ancré dans les montagnes continentales de Gifu.
