Kimigahata

Kimigahata est brassé par Nagasawa Shuzo, fondée en 1844 à Hidaka City, dans la préfecture de Saitama, au pied des montagnes Oku-Musashi le long de la rivière Komagawa. Le nom de la marque, signifiant le drapeau du souverain, est décrit par la brasserie comme le sake d'Oku-Musashi, puisant dans l'eau claire de la rivière et les froids hivers de la région montagneuse intérieure. Au fil de 180 ans, la brasserie a maintenu des méthodes de brassage traditionnelles aux côtés de ses autres marques, Komaoh et Kawasemi-no-sato.