Kanzan

Ryobanshuzo, fondée en 1944 à Hiraizumi, dans la préfecture d'Iwate, a donné à sa marque emblématique le nom Kanzan, tiré du nom de montagne du temple voisin Chusonji, site du patrimoine mondial de l'UNESCO. La brasserie a élargi sa gamme avec un sake fermenté sur levure de vin, commercialisé sous l'étiquette Kanzan, qui se distingue des offres traditionnelles sèches de la brasserie et reflète l'identité culturelle profonde de la ville.