Sake en format poche brassé par Ryoban Shuzo à Iwate sous l'étiquette Kanzan. La brasserie, fondée en 1944 par la fusion de producteurs régionaux, utilise des ingrédients originaires d'Iwate et est reconnue pour produire un sake riche en umami avec une finale nette, dans la tradition des toji de Nanbu.
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