Issu de la brasserie Ryoban Shuzo à Iwate, ce ginjo est élaboré exclusivement avec des ingrédients d'Iwate, notamment le riz à sake Gin-ginga de la préfecture, fermenté à basse température sur une longue période pour développer un arôme gracieux. La catégorie ginjo de la brasserie a remporté des médailles d'or au Concours national du nouveau sake trois années consécutives, de Heisei 24 à 26.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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