Juyondai

Ce sake illustre la tendance récente du sake japonais 'riche et savoureux', supervisé par le jeune propriétaire de la 15e génération, Akinori Takagi. La maison a développé des variétés de riz à sake uniques, rehaussant l'umami et la douceur de ses sake. Le 'Juyondai Junmai Nakadori Muroka' est un sake très recherché qui se marie bien avec la cuisine japonaise comme le sashimi et la tempura.