Chiebijin

Nakano Shuzo, établie depuis 1874 à Kitsuki City dans la préfecture d'Oita, porte le nom Chiebijin en hommage au prénom de la fondatrice. Le propriétaire de la sixième génération a converti la marque à l'orthographe en hiragana et à une distribution limitée haut de gamme, en s'appuyant sur une eau pompée à 200 mètres de profondeur et sur du riz d'Oita majoritairement cultivé localement. Le Chiebijin Junmai a remporté le premier prix parmi 650 candidatures au concours Paris Kura Master.