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Junmai

Yuuraku Jummai Miyamanishiki

by Azumamineshuzoten & Co.Ltd  ·  Iwate
🍶
Description

El Miyama Nishiki Junmai de la línea Yuuraku de Azumamine Shuzo usa arroz para sake de clima frío pulido al 55% para producir un sake de arroz puro accesible y cotidiano de la cervecería más antigua de Iwate. El concepto de 'alegría tranquila' de la etiqueta Yuuraku invita al disfrute relajado y cotidiano de este Junmai limpio y sencillo del lugar de nacimiento de los Nanbu Toji.

Specifications
CategoryJunmai
RegionIwate
BreweryAzumamineshuzoten & Co.Ltd
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Azumamineshuzoten & Co.Ltd

Iwate
Azuma Ren Sake Brewery fue fundada con el nombre de Shiwa Sake Brewery en Tenmei 1 (1781), a mediados del período Edo. Su predecesor, el 'Gonbei Sake Store', había producido el primer 'licor claro' de Iwate en la década de 1670, sentando las bases de esta destilería. Hereda la corriente principal del Nanbu Toji y elabora, con esmero y en pequeñas cantidades de 500 koku al año, un sake 'al estilo de Iwate', controlando cada etapa de la preparación.
Est.1864
BrandAzumamine
Address5 Uchikawa Shiba Shiba Shiba Iwate
WebInstagramFacebook

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🥇
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★★★★☆
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🥈
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★★★★☆
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🥉
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★★★★☆
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Japanese
★★★★☆
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5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
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7
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★★★★☆
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8
Oden
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★★★★☆
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