Pull to refresh
OneSip
Junmai Ginjo

Nanshozan Jummaiginjo Murokanamagenshu

by Azumamineshuzoten & Co.Ltd  ·  Iwate
🍶
Description

Un Junmai Ginjo muroka namagenshu de Azumamine Shuzo en Shiwa Town, Iwate, elaborado con Ginotome, un arroz para sake cultivado en Iwate, y embotellado sin filtrar, sin pasteurizar y sin diluir para ofrecer una intensidad de fermentación cruda. Nombrado por la montaña Nanshozan, este sake refleja el terruño del paisaje montañoso de Iwate que ha definido la tradición cervecera Nanbu Toji durante siglos.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionIwate
BreweryAzumamineshuzoten & Co.Ltd
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Azumamineshuzoten & Co.Ltd

Iwate
Azuma Ren Sake Brewery fue fundada con el nombre de Shiwa Sake Brewery en Tenmei 1 (1781), a mediados del período Edo. Su predecesor, el 'Gonbei Sake Store', había producido el primer 'licor claro' de Iwate en la década de 1670, sentando las bases de esta destilería. Hereda la corriente principal del Nanbu Toji y elabora, con esmero y en pequeñas cantidades de 500 koku al año, un sake 'al estilo de Iwate', controlando cada etapa de la preparación.
Est.1864
BrandAzumamine
Address5 Uchikawa Shiba Shiba Shiba Iwate
WebInstagramFacebook

More from this Brewery

Yuuraku Jummaiginjo Miyamanishiki
Yuuraku Jummaiginjo Miyamanishiki
Junmai Ginjo
Yuuraku Jummaiginjo Ginotome
Yuuraku Jummaiginjo Ginotome
Junmai Ginjo
Yuuraku Jummai Miyamanishiki
Yuuraku Jummai Miyamanishiki
Junmai
Yuuraku Jummai Ginotome
Yuuraku Jummai Ginotome
Junmai
Wagayanoharu
Wagayanoharu
Junmai Ginjo
Nanshozan Jummaiginjo Murokanamagenshu
Nanshozan Jummaiginjo Murokanamagenshu
Junmai Ginjo

No reviews yet. Be the first to review!

🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine