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Descripción
El Usuzakura Tokubetsu Honjozo de Masumoto Tobei Shuzo se elabora en Higashi-Omi, Shiga, con arroz pulido al 60 % y pequeñas cantidades de alcohol de destilería para realzar el aroma. El agua de las montañas Suzuka aporta suavidad, resultando en un honjozo limpio y ligeramente fragante con un final seco y versátil, bien combinado con la cocina japonesa tradicional.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Masumoto Shuzojo
Shiga
Fundada a principios de la era Meiji, la destilería lleva en su nombre el deseo de 24 personas que aspiraban a un sake tan bello como una flor de cerezo pálida. Trabaja exclusivamente con arroz de alta calidad cosechado en la prefectura de Shiga.
MarcaUsusakura
Dirección1019 Kamigo Higashiomi Shiga
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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