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Descripción
El Usuzakura Junmaishu es la expresión central de arroz puro de Masumoto Tobei Shuzo de Higashi-Omi, Shiga, elaborada íntegramente a partir de arroz de sake cultivado en Shiga sin alcohol añadido. Elaborado en cantidades modestas con métodos heredados, ofrece un carácter cálido, ligeramente dulce y centrado en el arroz, con un cuerpo suave y un final limpio y satisfactorio.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónShiga · Shiga Junmai →
BodegaMasumoto Shuzojo
MarcaUsusakura
ArrozGinfubuki
Alcohol15%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Masumoto Shuzojo
Shiga
Fundada a principios de la era Meiji, la destilería lleva en su nombre el deseo de 24 personas que aspiraban a un sake tan bello como una flor de cerezo pálida. Trabaja exclusivamente con arroz de alta calidad cosechado en la prefectura de Shiga.
MarcaUsusakura
Dirección1019 Kamigo Higashiomi Shiga
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