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Usuzakura Ginjonamachozo

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🍶
Description

Este ginjo namachodzo de la etiqueta Usuzakura se elabora en Masumoto Tobei Shuzo en Shiga y se almacena fresco sin pasteurizar hasta el embotellado, preservando aromas vivos y juveniles. La fuente de agua de Higashi-Omi aporta un suave carácter mineral, sustentando un perfil ginjo floral y delicadamente dulce con un final fresco.

Specifications
CategoryGinjo
RegionShiga
ABV16%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

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Masumoto Shuzojo

Shiga
Fundada a principios de la era Meiji, la destilería lleva en su nombre el deseo de 24 personas que aspiraban a un sake tan bello como una flor de cerezo pálida. Trabaja exclusivamente con arroz de alta calidad cosechado en la prefectura de Shiga.
BrandUsusakura
Address1019 Kamigo Higashiomi Shiga
📖 Sake Guides

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine