El Usuzakura Junmai Ginjo de Masumoto Tobei Shuzo se elabora en la tradición de lotes pequeños en su bodega de Higashi-Omi, Shiga, utilizando arroz de sake de origen local y agua de las montañas Suzuka. Ejemplifica el compromiso de la bodega con el umami centrado en el arroz, ofreciendo una nariz limpia y afrutada y un paladar de arroz puro seco y satisfactoriamente lleno.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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