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Descripción
El Tokubetsu Junmai de Ikioi Masamune muestra la habilidad de la cervecería en la elaboración de sake de arroz puro, ofreciendo un sake bien equilibrado con umami limpio, acidez moderada y un final nítido. Elaborado sin alcohol añadido, este especial sake de arroz puro resalta la calidad de los ingredientes locales y la técnica tradicional. Versátil y armonioso con los alimentos, marida magníficamente con una amplia gama de cocina japonesa.
Especificaciones
CategoríaTokubetsu Junmai
RegiónNagano · Nagano Tokubetsu Junmai →
BodegaMaruyo Shuzoten Co.,Ltd.
ArrozMiyama Nishiki
Alcohol16%
Grado de pulido59%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Reseñas
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Maruyo Shuzoten Co.,Ltd.
Nagano
Este nombre fue elegido por el primer Seki Shichiro con el deseo de que 'el mundo sea unido'. La característica de la elaboración es el uso de arroz glutinoso en cuatro etapas. La suavidad y ternura del arroz glutinoso realza el umami.
Fundada en1870
MarcaHinodenoikioimasamune
Dirección2-5-12 Chuo Nakano Nagano
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