Descripción
Junmaisyu Hinodenoikioimasamune, cuyo nombre Hinode significa 'amanecer', es un sake de arroz puro de Maruyo Shuzouten en Nakano, prefectura de Nagano, que honra la larga historia de la cervecería desde 1870. Limpio y suavemente dulce, refleja el paladar característico de la cervecería influenciado por el arroz mochi, con una redondez suave y un final cálido que invitan a una degustación lenta y contemplativa.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónNagano · Nagano Junmai →
BodegaMaruyo Shuzoten Co.,Ltd.
ArrozMiyama Nishiki
Alcohol15%
Grado de pulido59%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
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Maruyo Shuzoten Co.,Ltd.
Nagano
Este nombre fue elegido por el primer Seki Shichiro con el deseo de que 'el mundo sea unido'. La característica de la elaboración es el uso de arroz glutinoso en cuatro etapas. La suavidad y ternura del arroz glutinoso realza el umami.
Fundada en1870
MarcaHinodenoikioimasamune
Dirección2-5-12 Chuo Nakano Nagano
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