Descripción
Watarasebashi Tokubetsu Junmaishu usa Gohyakumangoku al 59%, nombrado por el famoso puente de Tochigi. Umami bien redondeado y acidez suavemente seca y refrescante evocan la región.
Especificaciones
CategoríaTokubetsu Junmai
RegiónTochigi · Tochigi Tokubetsu Junmai →
BodegaDaiichi Sake Brewery
ArrozGohyakumangoku
Alcohol15%
Grado de pulido59%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Presentación de la bodega
落ち着いた香りは、まるで夕暮れの渡良瀬橋を渡るような、穏やかな時間を感じさせます。一口含むと、旨味がふくらみ、じんわりと心に広がります。栃木の豊かな自然が育んだ米と水、そして酒造りの伝統が、この味わいを創り出しました。Texto original de la bodega, en japonés.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Reseñas
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Daiichi Sake Brewery
Tochigi
Esta ciudad es conocida desde hace mucho tiempo por su elaboración de sake. Desde 1998, todos los productos utilizan denominaciones específicas. Un elaborado cuidadoso, en el que el arroz, el agua y la estructura se tratan con esmero en pequeñas cubas, da lugar a sakes de sabores finos y sofisticados.
Fundada en1673
MarcaKaika
Dirección488 Tajima Sano Tochigi
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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