El Gohyakumangoku pulido al 65% otorga a este honjozo Kaika un umami suave y generoso, equilibrado por una sequedad limpia. Producido en la destilería más antigua de Tochigi, fundada en 1673 en la cuenca del río Watarase, la dulzura y la acidez están en equilibrio cuidadoso, convirtiéndolo en un sake versátil para el maridaje con comida.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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