Descripción
Nippon Bare pulido al 70 % fue elaborado en 2004 y ha pasado más de dos décadas envejeciendo en la kura Darumamasamune en Gifu. La crianza prolongada intensifica el color natural proveniente de los azúcares y aminoácidos del arroz, llevando al millésime 2004 hacia un rico tono ámbar.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónFukuoka · Fukuoka Junmai →
BodegaShiraito Sake Brewery
MarcaTanakarokujugo
ArrozYamada Nishiki
Alcohol15%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Shiraito Sake Brewery
Fukuoka
Un almacén rodeado de arrozales plantados con Yamada Nishiki, el arroz campeón para sake, ubicado en Itoshima, en el oeste de la prefectura de Fukuoka.
Fundada en1855
MarcaTanaka Rokujugo
Dirección1986 books Itoshima Fukuoka
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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