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Descripción
El Tama Sakae es un arroz sake de Omi cultivado en granjas a menos de diez kilómetros de la kura de Okamura Honke en Toyosato, Shiga. Pulido al 50 %, este junmai daiginjo pertenece a la serie Chojukinkame y despliega los expresivos aromas de ginjo y el umami equilibrado que el carácter almidonado del Tama Sakae hace posible.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónShiga · Shiga Junmai Daiginjo →
BodegaOkamura Honke Co.,Ltd
MarcaTamasakae
ArrozTamasakae
Alcohol16%
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Okamura Honke Co.,Ltd
Shiga
Desde el primer año de la era Ansei, la destilería perpetúa una elaboración a la antigua usanza, por orden del clan Hikone. El nombre de la marca proviene del castillo de Kim Kame en Hikone.
Fundada en1854
MarcaKinkame
Dirección100 Yoshida Toyosato Inu Shiga
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