Elaborado con arroz Nippon Bare pulido al 70 %, este junmai de Okamura Honke pertenece a la línea Ononosho Komachi. El estándar de la casa, basado en arroz Omi completamente local y prensado en bolsa en tina de madera, produce un perfil suave y limpio, con el cuerpo más generoso típico del junmai de bajo pulido.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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