🍶
Descripción
El Koshihikari, variedad de arroz de mesa y no de arroz especifico para sake, se utiliza aquí al 70 % de pulido por Okamura Honke en Shiga. Este junmai refleja el enfoque experimental de la cervecería respecto al grado de pulido en distintos tipos de arroz, ofreciendo una distintiva dulzura de grano entero que no se encuentra en las expresiones de arroz sake estándar.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónShiga · Shiga Junmai →
BodegaOkamura Honke Co.,Ltd
ArrozKoshihikari
Alcohol17%
Grado de pulido70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiDónde comprar
Loading prices...
Reseñas
Check-ins y reseñas (0)
Aún no hay reseñas. ¡Sé el primero!
Okamura Honke Co.,Ltd
Shiga
Desde el primer año de la era Ansei, la destilería perpetúa una elaboración a la antigua usanza, por orden del clan Hikone. El nombre de la marca proviene del castillo de Kim Kame en Hikone.
Fundada en1854
MarcaKinkame
Dirección100 Yoshida Toyosato Inu Shiga
Más sakes de esta bodega
Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese