El Tokubetsu Junmai de Kawakeishouten elaborado con Hitomebore, una variedad de arroz de mesa ampliamente cultivada en la prefectura de Miyagi, desarrollada en la región y con un carácter suave y redondeado. El uso de una variedad de arroz local habla del compromiso de la destilería con el terruño de Miyagi, produciendo un junmai amable y accesible con dulzura suave y final limpio.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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