🍶
Description
El Tokubetsu Junmai de Kawakeishouten elaborado con Hitomebore, una variedad de arroz de mesa ampliamente cultivada en la prefectura de Miyagi, desarrollada en la región y con un carácter suave y redondeado. El uso de una variedad de arroz local habla del compromiso de la destilería con el terruño de Miyagi, produciendo un junmai amable y accesible con dulzura suave y final limpio.
Specifications
CategoryTokubetsu Junmai
RegionMiyagi
BreweryKawakeishouten & Co.
BrandTachibanaya
ABV16%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiWhere to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins y reseñas (0)
Aún no hay reseñas. ¡Sé el primero!
Kawakeishouten & Co.
Miyagi
Un sake digno y sólido, transmitido de generación en generación, que ha obtenido el primer premio de oro en 16 ediciones consecutivas del Concurso Nacional de Nuevo Sake, un récord a nivel nacional.
Est.1902
BrandKoganesawa
Address6-7 Takatama Misato Toda Miyagi
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine