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Descripción
Junmai daiginjo pulido al 60% de Suminoe Shuzo en Ishinomaki, Miyagi, elaborado con la levadura Miyagi característica de la cervecería. Un umami de arroz equilibrado y una fragancia ginjo refinada expresan el estilo de la casa de claridad elegante en un junmai daiginjo accesible sin sacrificar profundidad.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónMiyagi · Miyagi Junmai Daiginjo →
BodegaSuminoe Shuzo Co.,Ltd
MarcaSuminoe
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Suminoe Shuzo Co.,Ltd
Miyagi
La destilería se distingue por el uso de arroz de alta calidad como el 'Hana no Ka' de la prefectura de Miyagi, y por la elaboración con levadura Miyagi y agua subterránea del río Kitakami. La calidad perseguida es un sake 'hermoso', 'suave' y 'elegante'.
Fundada en1845
MarcaSuminoe
Dirección8-43 Sengoku Ishinomaki Miyagi
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