El arroz para sake Dewasansan, una variedad originaria de Yamagata derivada del Miyamanishiki, se pule al 50 % para este junmai ginjo hi-ire (pasteurizado) de Sugiisami Warabioka Shuzo en Yuza. La pasteurización única estabiliza el sake manteniendo el carácter afrutado y ligeramente seco típico del Dewasansan. El agua subterránea del monte Chokai, clasificada como semi-blanda, contribuye a la textura limpia y natural en boca.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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