Descripción
Sansha Noko Karakuchi Junmai Genshu Muku Junmai es un junmai seco y de cuerpo pleno sin diluir de Harada Brewery en Takayama, Gifu, elaborado para expresar tanto la riqueza concentrada del arroz (noko) como una sequedad pronunciada (karakuchi). Embotellado a fuerza genshu sin adición de agua, ofrece un perfil de sabor robusto con umami natural y un final afilado y seco, característico del estilo Hida. La cervecería usa arroz local de la región Hida y agua de manantial de montaña de la cuenca de Takayama.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
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Harada Brewery Co.,Ltd
Gifu
Fundada en el año 2 de la era Ansei, a finales del período Edo, esta cervecería está ubicada en la 'Tierra sagrada del sake, Hida', aprovechando el agua pura de Hida y los rigurosos inviernos de la región. Explora sin descanso las posibilidades del sake.
Fundada en1855
MarcaSansha
Dirección10 Kamiminomachi Takayama Gifu 506-0846
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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