Descripción
Sansha Muroka Junmaishu Junmai Uwazumi es un junmai sin filtrar de Harada Brewery en Takayama, Gifu, embotellado como uwazumi (porción clara superior) separada del tanque de fermentación sin prensado, capturando un sabor naturalmente claro y delicado. Sin filtración de carbón, preserva el carácter natural completo del arroz Hida Homare y el agua de montaña pura utilizada en la elaboración. El perfil seco y limpio de este sake refleja la tradición de elaboración en frío invernal de Hida practicada por la cervecería fundada en 1855.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Harada Brewery Co.,Ltd
Gifu
Fundada en el año 2 de la era Ansei, a finales del período Edo, esta cervecería está ubicada en la 'Tierra sagrada del sake, Hida', aprovechando el agua pura de Hida y los rigurosos inviernos de la región. Explora sin descanso las posibilidades del sake.
Fundada en1855
MarcaSansha
Dirección10 Kamiminomachi Takayama Gifu 506-0846
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