Sansha Kinin Josen

Sansha Kinin Josen es una expresión especial de Harada Brewery en Hida Takayama, producida en el nivel Kinin (Benevolencia de Oro), que representa el grado estándar superior de la destilería. Fundada en 1855 en el histórico barrio de Sanno-machi en Takayama, Harada Brewery utiliza arroz Hida Homare cultivado localmente y el método de elaboración lenta en invierno frío de Hida. El resultado es un sake limpio y seco con un aroma refinado y el carácter equilibrado que define el estilo Sansha.