Sansha Hyouon Chozo Muroka Nama Chozoshu Hyojin es un honjozo nama conservado a temperaturas heladas durante toda la maduración, un proceso conocido como hyouon chozo (almacenamiento por debajo del punto de congelación), que preserva su carácter fresco y vibrante. Sin filtrar y embotellado como genshu, este sake de Harada Brewery en Takayama conserva su textura viva y su perfil de sabor intensificado, revelando la profundidad de la lenta maduración en frío. La destilería utiliza arroz de la región de Hida cultivado localmente y agua de manantial de montaña.
Aroma y cuerpo estimados a partir de la categoría y el pulido. SMV y acidez son valores publicados.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Harada Brewery Co.,Ltd
