Descripción
Sansha Ginjo Hiyaoroshi Hanakobo Dukuri es un lanzamiento otoñal de Harada Brewery en Hida Takayama, elaborado con levadura floral y envejecido durante el verano antes de ser lanzado sin pasteurización adicional como hiyaoroshi. Esta maduración estacional suaviza el sake e integra su carácter floral y frutal derivado de la levadura de flor de abelia en un perfil más redondo y complejo. El método de elaboración en invierno frío de Hida utilizado por Harada sustenta su base bien estructurada y seca.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Harada Brewery Co.,Ltd
Gifu
Fundada en el año 2 de la era Ansei, a finales del período Edo, esta cervecería está ubicada en la 'Tierra sagrada del sake, Hida', aprovechando el agua pura de Hida y los rigurosos inviernos de la región. Explora sin descanso las posibilidades del sake.
Fundada en1855
MarcaSansha
Dirección10 Kamiminomachi Takayama Gifu 506-0846
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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