Descripción
Bautizado como 'Etiqueta Orquídea', este tokubetsu junmai con un 55% de pulido de Yamauchi Shuzoujou en Gifu representa un peldaño superior dentro de la línea Onozakura, combinando el estilo limpio y seco de la casa con la definición que aporta el cuidado de clase tokubetsu. Elaborado por una toji femenina en una de las cervecerías más pequeñas de Japón en Nakatsugawa. La variedad de arroz no está confirmada públicamente.
Especificaciones
CategoríaTokubetsu Junmai
RegiónGifu · Gifu Tokubetsu Junmai →
BodegaYamauchi Shuzojo
MarcaOnozakura
Alcohol16%
Grado de pulido55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Reseñas
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Yamauchi Shuzojo
Gifu
Además de la agricultura, es la destilería más pequeña de Japón, gestionada en familia. El sake se elabora con arroz local al 100 %. Se brasa escuchando las canciones populares de los amigos.
MarcaOnozakura
Dirección134-1 Ueno Ueno Nakatsugawa Gifu 509-9231
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