Descripción
Cultivar el arroz y elaborar en la bodega durante el invierno. Una cuvée especial de la que Mori y Takuo Aoki se encargan de forma coherente, desde el cultivo del arroz hasta su transformación en sake. Un Junmai Daiginjo privado excepcional, con aromas afrutados, impregnado de un profundo apego a la tierra natal.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónHyogo · Hyogo Junmai Daiginjo →
MarcaOkutamba
ArrozGohyakumangoku
Alcohol16%
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Yamana Sake Brewery Co.,Ltd
Hyogo
La fundación de la destilería se remonta al primer año de la era Kyoho del período Edo (1716). El propietario actual es la undécima generación. La elaboración artesanal de Junmai sake continúa en la región de Okutanba, al noroeste de Kyoto.
Fundada en1716
MarcaOkutanba
Dirección211 Ueda Shimamachi Tamba Hyogo
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