Descripción
Aquí se puede disfrutar de la suavidad en garganta parecida al agua que se derrite en la boca. Este sake combina perfectamente con las verduras ligeramente amargas características de la primavera (flores de colza, fukinotou, brotes de bambú), con pescados ligeros como la caballa de primavera, el bonito de primavera y el chirashi-zushi. El arroz utilizado es 100 % arroz sake Gohyakumangoku cultivado localmente en la 'Granja Gourd'.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónHyogo · Hyogo Junmai Ginjo →
MarcaOkutamba
ArrozGohyakumangoku
Alcohol14%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Reseñas
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Yamana Sake Brewery Co.,Ltd
Hyogo
La fundación de la destilería se remonta al primer año de la era Kyoho del período Edo (1716). El propietario actual es la undécima generación. La elaboración artesanal de Junmai sake continúa en la región de Okutanba, al noroeste de Kyoto.
Fundada en1716
MarcaOkutanba
Dirección211 Ueda Shimamachi Tamba Hyogo
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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