Nigorimuroahonnama Junmai Gowarikouji

Nigorimuroahonnama Junmai Gowarikouji de Inoue Shuzo es un sake nigori turbio con una proporción de arroz koji del 50%, dejando sólidos de arroz en suspensión para crear una textura rica y cremosa y una profundidad característica dulce y almidonada. Las designaciones muroka y honnama confirman que el sake no ha sufrido ninguna filtración con carbón activo ni pasteurización, preservando la calidad cruda y viva de la fermentación. El elevado ratio de koji enriquece aún más el perfil de sabor con una pronunciada complejidad sabrosa y dulce.