🍶
Description
Nanakanba Ichibanninki Junmai Ginjo es descrito por Hikami Seishu como su junmai ginjo más popular dentro de la gama Nanakamba, producido en Okuizumo, Shimane. Elaborado con arroz para sake cultivado localmente con un grado de pulido ginjo y fermentado a bajas temperaturas, ofrece un aroma afrutado y limpio con umami equilibrado y un final refrescante y persistente. Su perfil consistentemente popular refleja tanto la precisión técnica de la cervecería como el amplio atractivo del estilo Nanakamba.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Hikami Seishu & Co
Shimane
La elaboración comenzó en esta región en 1712 (2o año de Masatoku). En 1907, las destilerías del pueblo se fusionaron y el sake recibió la marca 'Masamune Hinokami', derivada del nombre 'Hinokami-san Gun', antiguo nombre de Okuzumo. En 2012, la destilería celebró sus 300 años. Es un lugar vinculado a los mitos, con un pequeño santuario conocido como Shosen no Yasui y un almacén de 1712 a la entrada sur de la prefectura de Shimane.
Est.1712
BrandTamahagane
Address1222 Yokota Oku -Izumo Nita Shimane
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