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Tokusen Hikamimasamune

🍶

Description

Tokusen Hikamimasamune es el nivel tokusen (selección especial) de la histórica etiqueta Hikami Masamune de Hikami Seishu, producido en Okuizumo, Shimane. Situado un peldaño por encima del grado josen, se elabora con mayor cuidado en la selección del arroz y la precisión de la elaboración, produciendo una expresión más limpia y pulida del carácter Hikami Masamune con un final liso y equilibrado. El patrimonio de 300 años de la marca Hikami Masamune confiere a esta botella un sentido de tradición y continuidad regional.

Specifications

CategoryOther

RegionShimane

BreweryHikami Seishu & Co

ABV16.2%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Hikami Seishu & Co

Shimane

La elaboración comenzó en esta región en 1712 (2o año de Masatoku). En 1907, las destilerías del pueblo se fusionaron y el sake recibió la marca 'Masamune Hinokami', derivada del nombre 'Hinokami-san Gun', antiguo nombre de Okuzumo. En 2012, la destilería celebró sus 300 años. Es un lugar vinculado a los mitos, con un pequeño santuario conocido como Shosen no Yasui y un almacén de 1712 a la entrada sur de la prefectura de Shimane.

Est.1712

BrandTamahagane

Address1222 Yokota Oku -Izumo Nita Shimane

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★