Un honjozo namazake fresco y sin pasteurizar de Naeba Shuzo en Niigata, que ofrece sabores vibrantes y animados directamente del tanque. Ligero en boca con un sabor vivo y limpio, con el alcohol de destilado añadido por el elaborador que aporta brillo al final.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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