Descripción
La versión nama genshu del Junmai Ginjo de Naeba Shuzo a 60 % de pulido, embotellada sin pasteurización ni dilución para maximizar el carácter afrutado y vivo producido por el método de fermentación en una sola etapa de la cervecería. Rico y animado, con dulzura natural y acidez viva.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónNiigata
BodegaNaeba Shuzo Co.,Ltd
MarcaYuki no Mayu
ArrozKoshi Ibuki, Gohyakumangoku
Alcohol14%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Reseñas
Check-ins y reseñas (1)
よふかしザウルス
Jun 29, 2026, 4:34 PM
Naeba Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Tsunan-cho es una de las principales zonas de grandes nevadas en Japón, conocida por sus arrozales y aguas célebres. El sake elaborado en arquitectura tradicional, con arroz al vapor en ollas japonesas y fermentación abierta, es un alcohol rico y potente como el sake característico de esta región.
Fundada en1907
MarcaNaebasan
Dirección555 Shimobunari Boju Boho Tsunan Nakasunuma Niigata
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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