Momonoshizuku Shiboritate Tokubetsu Junmaishu

by Matsumoto Sake Brewing Co., Ltd. · Kyoto

🍶

Description

Momonoshizuku Shiboritate Tokubetsu Junmaishu es una edición estacional recién prensada de Matsumoto Sake Brewery (Fushimi, Kyoto), embotellada inmediatamente después del prensado para capturar el carácter más vivo e inmediato del sake. Las ediciones shiboritate son típicamente ligeramente efervescentes con acidez brillante y una dulzura joven y sin refinar que se asienta conforme avanza la temporada.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionKyoto

BreweryMatsumoto Sake Brewing Co., Ltd.

ABV16%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Matsumoto Sake Brewing Co., Ltd.

Kyoto

Matsumoto cultiva Yamada Nishiki en la región de Tojo, en la prefectura de Hyogo, y elabora su sake en Kyoto.

Est.1791

BrandSawayamatsumoto

AddressYokodaji Misu Daikoku Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★