Momonoshizuku

Momonoshizuku (escrito como 桃の滴, gotas de melocotón) es una marca de sake de la cervecería Matsumoto, que ha estado produciendo sake en el barrio Fushimi de Kioto desde 1791. El nombre se inspira en la imagen de las famosas colinas cargadas de melocotoneros de Fushimi Momoyama, y la marca ha formado parte de la cultura del sake de Kioto durante más de 40 años desde su lanzamiento en 1983. Elaborada con agua de manantial de las colinas de Fushimi, la serie se caracteriza por un aroma tranquilo y un sabor que enfatiza la amargura sutil, la acidez y el umami del arroz.