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Descripción
Momonoshizuku Mukayuukyo Namagenshu es la versión sin pasteurizar y sin diluir de esta expresión de Matsumoto Sake Brewery (Fushimi, Kyoto), que preserva la frescura viva del sake directamente desde la prensa. Comparado con su contraparte pasteurizada, ofrece una vivacidad mayor, un carácter aromático más pronunciado y un cuerpo más pleno que captura la vitalidad cruda de la temporada de elaboración.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónKyoto · Kyoto Junmai Daiginjo →
MarcaMomonoshizuku
ArrozYamada Nishiki
Alcohol15%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Matsumoto Sake Brewing Co., Ltd.
Kyoto
Matsumoto cultiva Yamada Nishiki en la región de Tojo, en la prefectura de Hyogo, y elabora su sake en Kyoto.
Fundada en1791
MarcaSawayamatsumoto
DirecciónYokodaji Misu Daikoku Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
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