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Minami Junmai Ginjo

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Descripción

Minami Junmai Ginjo de Minami Shuzojo en Yasuda, Kochi, es una piedra angular de la gama de la cervecería, reconocido por sus brillantes aromas frutales y el estilo seco y limpio característico de Kochi. Elaborado con agua subterránea de la cuenca del río Yasuda, ofrece un paladar crujiente y vivo con una acidez equilibrada y un final refrescante.

Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo

Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.

Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

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Dónde comprar

16
Tiendas
16
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¥1,900
Más bajo (impuestos incl.)
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Reseñas

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Minami Shuzojo Co.,Ltd

Kouchi
La cervecería Minami está ubicada en Yasuda-cho, en el distrito de Aki-gun, prefectura de Kochi, y elabora desde generaciones con las aguas subterráneas del río Yasuda, uno de los más renombrados para la pesca de ayu en Japón. La marca 'Minami', que lleva el nombre del almacén, es una distribución limitada reservada a categorías especiales con una tasa de pulido del arroz superior al 60 %, destacándose por una estructura aromática y generosa, ligeramente atípica en el panorama de los sakes secos y finos de Kochi.
Fundada en1869
MarcaMinami
Dirección1875 Yasuda Yasuda Aki Kochi
📖 Sake Guides

Maridajes

Tipos de platos

Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.
Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese