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Junmai Daiginjo

Minami Junmai Daiginjo Hyogoyamadanishiki

by Minami Shuzojo Co.,Ltd  ·  Kochi
🍶
Description

Este Junmai Daiginjo de Minami Shuzojo en Kochi se elabora con arroz Yamadanishiki procedente de la prefectura de Hyogo, el arroz de referencia del sake en Japón. Expresa la riqueza y la complejidad aromática del Yamadanishiki premium junto a la acidez brillante característica del sake de Kochi, resultando en un daiginjo pulido y bien equilibrado.

Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionKochi
BreweryMinami Shuzojo Co.,Ltd
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Minami Shuzojo Co.,Ltd

Kouchi
La cervecería Minami está ubicada en Yasuda-cho, en el distrito de Aki-gun, prefectura de Kochi, y elabora desde generaciones con las aguas subterráneas del río Yasuda, uno de los más renombrados para la pesca de ayu en Japón. La marca 'Minami', que lleva el nombre del almacén, es una distribución limitada reservada a categorías especiales con una tasa de pulido del arroz superior al 60 %, destacándose por una estructura aromática y generosa, ligeramente atípica en el panorama de los sakes secos y finos de Kochi.
Est.1869
BrandMinami
Address1875 Yasuda Yasuda Aki Kochi
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