Minami 28BY Gohyakumangoku Junmai Daiginjo Muroka Namazake

🍶

Description

Minami Shuzojo, una pequeña destilería artesanal en Yasuda, Kochi, produjo este Junmai Daiginjo 28BY de arroz Gohyakumangoku como muroka namazake, sin filtrar y sin pasteurizar. Ofrece aromáticos frescos y vibrantes, una textura animada y un carácter frutal y crujiente en su estado más natural.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionKochi

BreweryMinami Shuzojo Co.,Ltd

ABV17%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Minami Shuzojo Co.,Ltd

Kouchi

La cervecería Minami está ubicada en Yasuda-cho, en el distrito de Aki-gun, prefectura de Kochi, y elabora desde generaciones con las aguas subterráneas del río Yasuda, uno de los más renombrados para la pesca de ayu en Japón. La marca 'Minami', que lleva el nombre del almacén, es una distribución limitada reservada a categorías especiales con una tasa de pulido del arroz superior al 60 %, destacándose por una estructura aromática y generosa, ligeramente atípica en el panorama de los sakes secos y finos de Kochi.

Est.1869

BrandMinami

Address1875 Yasuda Yasuda Aki Kochi

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★