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Descripción
Mimurosugi Roman Series "Takahashi Ikuhinomikoto ni Sasagu" (Junmai Daiginjo) by Imanishi Shuzo. Crafted with select rice polished to 35%, it features a balanced profile. Expect clean aromatics and a smooth finish suited for casual sipping or thoughtful pairings.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Reseñas
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Imanishi Shuzo
Nara
Fundada en 1660 en Nara y Miwa, donde mora la divinidad del sake. Desde la Antigüedad, este lugar es venerado como 'dios del sake' y 'ancestro divino de la elaboración'. La brasserie trabaja bajo el amparo del santuario más antiguo de Japón, el Ogami Shrine. El concepto de elaboración es 'Beber un triciclo'. El agua utilizada proviene de las aguas subterráneas del monte Miwa, extraídas del pozo Kuraiuchi del santuario. Con orgullo y alegría, la brasserie elabora su sake en este lugar sagrado único en el mundo y seguirá produciendo un sake que exprese la esencia de Miwa.
Fundada en1660
MarcaMimurosugi
DirecciónMiwa Sakurai Nara
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
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Saikyo-zuke Fish
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Soy Milk Hot Pot
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Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese