El aroma es ligero, como melones jóvenes y moscatel. También se percibe en el fondo un elemento de acidez refrescante. La textura en boca es muy fresca, con una dulzura viva y una acidez fresca. Un umami ligero y elástico se entrelaza para crear un sabor refrescante y vivaz. El final es refrescante como un arroyo claro, con un carácter veraniego.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Jun 14, 2023, 10:56 AM
