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Descripción
El arroz Hattan Nishiki forma la base de este junmai etiquetado okande dozo (sírvase caliente), orientando al bebedor hacia el calentamiento como estilo de servicio previsto. La técnica total de koji de la cervecería de Iga construye el rico y redondeado umami de arroz que se abre aún más con el calor.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónMie · Mie Junmai →
BodegaNakai Shuzoujo
MarcaMienishiki
ArrozHattan Nishiki
Alcohol14%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reseñas
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Nakai Shuzoujo
Mie
Con un enfoque en la elaboración artesanal, esta cervecería ha forjado una reputación discreta pero sólida, perfectamente acorde con el pueblo ninja de Iga. Un sake cuya calidad habla por sí misma.
Fundada en1897
MarcaMienishiki
Dirección3721 Ueno Nishi Otemachi Iga Mie
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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