Matsunotsukasa Junmai Daiginjo Tousui

Matsunotsukasa Junmai Daiginjo Tousui, que significa 'embriaguez' o 'encantamiento', es un daiginjo premium de arroz puro de Matsuse Shuzo en Ryuo, Shiga, elaborado con Yamada Nishiki cultivado bajo contrato y pulido más allá del 50 %. El nombre captura la experiencia sensorial que la cervecería pretende transmitir, con una fragancia floral refinada, una textura sedosa y una dulzura persistente que se profundiza en un umami limpio y elegante. Tousui está posicionado como una de las expresiones más prestigiosas de la línea Matsunotsukasa, reflejando la capacidad de la cervecería en su nivel más ambicioso.