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Descripción
Arroz Omachi elaborado en un barril de madera (base de fermentación estilo kimoto), luego prensado en bolsas y recogido únicamente de la parte central nakadori como muroka nama genshu. Este tokubetsu junmai captura el carácter de fermentación salvaje y profundo del kimoto junto con la riqueza inherente del Omachi.
Especificaciones
CategoríaTokubetsu Junmai
RegiónTochigi · Tochigi Tokubetsu Junmai →
BodegaWatanabe Shuzo Co.,Ltd.
MarcaKyokuko
ArrozOmachi
Alcohol17.1%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Reseñas
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Watanabe Shuzo Co.,Ltd.
Tochigi
Instalada entre el pie del monte Nasu y las montañas circundantes, la cervecería se apoya en el aire frío de las alturas para una fermentación cuidadosa. Aspira a ser una cervecería de sake auténticamente arraigada en su región.
Fundada en1892
MarcaKyokukou
Dirección797-1 Susaki Otawara Tochigi
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